Umami
Umami

Salads/Dressings

Blueberry Peach Feta Salad

8 servings

adagok

10 minutes

aktív idő

20 minutes

teljes idő

Hozzávalók

1/2 c. white balsamic vinegar

2 tsp. finely grated lemon zest

1 tsp. Dijon mustard

Kosher salt

1 c. extra-virgin olive oil

1/2 c. finely chopped shallots

4 medium yellow peaches, halved lengthwise, cut into 1/4" -thick slices

4 Persian cucumbers, sliced 1/4" -thick rounds

2 c. fresh blueberries

2 tbsp. thinly sliced fresh basil

3/4 c. crumbled feta (about 4.5 oz.)

Útmutatók

In a large bowl, whisk vinegar, lemon zest, mustard, and 1/2 tsp. salt. While whisking, slowly pour in oil until smooth and emulsified. Add shallots and whisk to combine.

Add peaches, cucumbers, blueberries, and basil and toss to combine. Top with feta.

Tápanyagok

Adag Mérete

-

Kalória

361

Zsír Összesen

31 g

Telített Zsír

6 g

Telítetlen Zsír

-

Transzzsír

0 g

Koleszterin

14 mg

Nátrium

533 mg

Szénhidrát Összesen

17 g

Rost

3 g

Összes Cukor

14 g

Fehérje

4 g

8 servings

adagok

10 minutes

aktív idő

20 minutes

teljes idő
Főzés Kezdése

Készen állsz a főzésre?

Gyűjtsd, testreszabhatod és oszd meg receptjeid az Umamival. iOS és Android rendszereken.