Umami
Umami

M’s Favourite Dinners

Garlic-Parmesan Roasted Cauliflower

4 servings

adagok

10 minutes

aktív idő

40 minutes

teljes idő

Hozzávalók

1 medium head cauliflower, cut into florets (about 8 cups)

3 Tbsp. extra-virgin olive oil

1 1/2 tsp. paprika

3/4 tsp. kosher salt

1/2 tsp. cracked black pepper

3 garlic cloves, minced

2 to 3 Tbsp. grated Parmesan cheese

Juice of 1/2 lemon

2 Tbsp. finely chopped fresh parsley

Útmutatók

Place a large rimmed baking sheet on the center rack of the oven; preheat oven to 450ºF.Cut the cauliflower into small florets and add to a large bowl. Toss with olive oil, paprika, salt, and black pepper.Empty cauliflower out onto preheated baking sheet. Arrange florets in a single layer, avoiding overcrowding. Roast for 20 to 25 minutes, tossing once midway through, until lightly charred and tender.

Sprinkle Parmesan cheese and garlic over cauliflower and place back in the oven for 5 more minutes.Spritz lemon juice overtop and garnish with fresh parsley; toss and serve.

Tápanyagok

Adag Mérete

0.75 cup

Kalória

140 kcal

Zsír Összesen

11 g

Telített Zsír

-

Telítetlen Zsír

-

Transzzsír

-

Koleszterin

-

Nátrium

480 mg

Szénhidrát Összesen

8.5 g

Rost

3 g

Összes Cukor

2.5 g

Fehérje

4 g

4 servings

adagok

10 minutes

aktív idő

40 minutes

teljes idő
Főzés Kezdése

Készen állsz a főzésre?

Gyűjtsd, testreszabhatod és oszd meg receptjeid az Umamival. iOS és Android rendszereken.