Umami
Umami

Delish) 41 Fabulous Fish

Beer-Battered Fish

6 servings

adagok

10 minutes

aktív idő

40 minutes

teljes idő

Hozzávalók

1 1/2 c. all-purpose flour

Kosher salt

1/2 tsp. Old Bay seasoning

1 (12-oz.) bottle lager (such as Harp's)

1 large egg, beaten

2 lb. cod, cut into 12 pieces

Freshly ground black pepper

Vegetable oil, for frying

Lemon wedges, for serving

Útmutatók

In a large bowl, whisk together flour, 1 teaspoon salt, and Old Bay, then whisk in beer and egg. Let sit for 10 minutes.

Dry cod with paper towels and season with salt and pepper.

In a large pot over medium heat, add enough oil to come up 3 inches and heat to 375°. Working in batches, coat cod in batter then carefully drop in heated oil. Fry until golden and fish is cooked through, 5 to 6 minutes, flipping fish halfway through. Remove and place on a paper towel–lined plate and season with salt.

Serve with lemon wedges.

Tápanyagok

Adag Mérete

-

Kalória

609

Zsír Összesen

40 g

Telített Zsír

3 g

Telítetlen Zsír

-

Transzzsír

0 g

Koleszterin

96 mg

Nátrium

668 mg

Szénhidrát Összesen

26 g

Rost

1 g

Összes Cukor

0 g

Fehérje

32 g

6 servings

adagok

10 minutes

aktív idő

40 minutes

teljes idő
Főzés Kezdése

Készen állsz a főzésre?

Gyűjtsd, testreszabhatod és oszd meg receptjeid az Umamival. iOS és Android rendszereken.