Umami
Umami

Ideas

Best Tuna Steaks Marinade Recipe

4 servings

adagok

5 minutes

aktív idő

50 minutes

teljes idő

Hozzávalók

2-4 tuna steaks

⅓ cup olive oil

1 tablespoon honey

1 tablespoon minced garlic

1 tablespoon finely chopped cilantro

1 tablespoon finely chopped parsley

1 teaspoon salt

½ teaspoon cumin

½ teaspoon coarsely cracked black pepper (or ¼ teaspoon ground pepper)

½ teaspoon smoked paprika

juice of half a lemon (about 2 tablespoons)

Útmutatók

Combine all of the marinade ingredients and whisk vigorously.

Place tuna steaks in a gallon ziploc bag. Add the marinade, toss to coat the tuna steaks, press out excess air and seal (if using ziploc bag).

Transfer to the fridge and chill for 30 minutes.

Grill 6-8 minutes on each side until easily flaked with a fork and center of tuna steak is just barely pink. Internal temperature should read 90-95 degrees when done. Alternately, steaks can be seared in a skillet over medium-high heat, or broiled in the oven at 400 degrees.

Tápanyagok

Adag Mérete

-

Kalória

425 kcal

Zsír Összesen

26 g

Telített Zsír

5 g

Telítetlen Zsír

20 g

Transzzsír

-

Koleszterin

65 mg

Nátrium

649 mg

Szénhidrát Összesen

5 g

Rost

1 g

Összes Cukor

4 g

Fehérje

40 g

4 servings

adagok

5 minutes

aktív idő

50 minutes

teljes idő
Főzés Kezdése

Készen állsz a főzésre?

Gyűjtsd, testreszabhatod és oszd meg receptjeid az Umamival. iOS és Android rendszereken.