Umami
Umami

Dinner/Entrée

Baked Feta & Tomato Chickpeas

4 servings

adagok

25 minutes

teljes idő

Hozzávalók

2 (15-ounce) cans no-salt-added chickpeas, rinsed

3 cups multicolored cherry tomatoes (about 16 ounces)

1/4 cup extra-virgin olive oil

2 teaspoons fresh rosemary leaves

2 teaspoons red-wine vinegar

2 teaspoons garlic paste (from tube)

1/2 teaspoon ground pepper

1 (6-ounce) block feta cheese in brine, drained

1 tablespoon fresh basil leaves

2 (6-inch) whole-wheat pita rounds, split and warmed

Útmutatók

Position oven rack in top third; preheat to 425°F. Combine chickpeas, tomatoes, oil, rosemary, vinegar, garlic paste and pepper in a 9-by-13-inch baking dish; stir well. Nestle feta in the center of the mixture.

Bake until most of the tomatoes have split and the feta is very creamy, about 20 minutes. Tear basil leaves and sprinkle them over the mixture. If desired, stir the feta into the chickpea mixture until creamy. Serve with pita.

Tápanyagok

Adag Mérete

-

Kalória

620 kcal

Zsír Összesen

29 g

Telített Zsír

9 g

Telítetlen Zsír

18 g

Transzzsír

0 g

Koleszterin

38 mg

Nátrium

1092 mg

Szénhidrát Összesen

70 g

Rost

13 g

Összes Cukor

12 g

Fehérje

24 g

4 servings

adagok

25 minutes

teljes idő
Főzés Kezdése

Készen állsz a főzésre?

Gyűjtsd, testreszabhatod és oszd meg receptjeid az Umamival. iOS és Android rendszereken.