Salads/Dressings
Antipasto Chickpea Salad
10 servings
adagok10 minutes
aktív idő25 minutes
teljes időHozzávalók
1/4 c. extra-virgin olive oil
1/4 c. red wine vinegar
1/2 tsp. Italian seasoning
1 clove garlic, minced
1 tbsp. Dijon mustard
Red pepper flakes
Kosher salt
Freshly ground black pepper
2 (15.5-oz) cans chickpeas, rinsed and drained
1 c. artichoke hearts, drained and quartered
2 c. packed baby spinach
8 oz. mozzarella balls, quartered
1/2 c. grape tomatoes, halved
4 oz. sliced salami, quartered
1/4 c. sliced black olives
1/4 c. sliced pepperoncini peppers
1/4 red onion, thinly sliced
Útmutatók
In a large bowl, whisk together oil, vinegar, Italian seasoning, garlic, and mustard. Season to taste with red pepper flakes, salt, and black pepper.
Combine all salad ingredients in bowl and toss until coated in dressing. Season with more salt and pepper if desired.
Tápanyagok
Adag Mérete
-
Kalória
303
Zsír Összesen
17 g
Telített Zsír
5 g
Telítetlen Zsír
-
Transzzsír
0 g
Koleszterin
30 mg
Nátrium
640 mg
Szénhidrát Összesen
17 g
Rost
7 g
Összes Cukor
4 g
Fehérje
15 g
10 servings
adagok10 minutes
aktív idő25 minutes
teljes idő