Umami
Umami

Side dishes

Egyptian Cucumber & Tomato Salad (Salata Baladi)

4 servings

adagok

20 minutes

aktív idő

20 minutes

teljes idő

Hozzávalók

2 medium English cucumbers

4 small on the vine tomatoes

1 bunch of fresh Italian parsley (chopped)

1 teaspoon vinegar

juice of 1/2 a lime

1 teaspoon salt (to taste)

½ teaspoon pepper (to taste)

1 Tablespoon dried mint

optional add ins: 1 small red red onion and 1 seeded jalapeño

Útmutatók

Dice cucumbers and tomatoes into small pieces.

Combine

In a large bowl add diced tomatoes, cucumbers, Italian flat leaf parsley, vinegar, lime juice, (red onion and jalapeño, if using), salt, and pepper.

Rub the dried mint leaves in the palm of a hand to release the oils, and add them to the salad.

Toss together until thoroughly combined.

Season as desired, and serve cold.

Tápanyagok

Adag Mérete

-

Kalória

42 kcal

Zsír Összesen

1 g

Telített Zsír

0.1 g

Telítetlen Zsír

0.14 g

Transzzsír

-

Koleszterin

-

Nátrium

592 mg

Szénhidrát Összesen

8 g

Rost

3 g

Összes Cukor

5 g

Fehérje

2 g

4 servings

adagok

20 minutes

aktív idő

20 minutes

teljes idő
Főzés Kezdése

Készen állsz a főzésre?

Gyűjtsd, testreszabhatod és oszd meg receptjeid az Umamival. iOS és Android rendszereken.