Asia
Akuri Toast
1 Portionen
adagok5 min
aktív idő10 min
teljes időHozzávalók
2 große Eier
1 Jalapeno grün
2 TL Koriander, fein gehackt
1 kleine Zwiebel (fein gehackt)
1/2 TL Ingwer, gehackt
1/2 TL Chili, gehackt
1 TL Kurkumapulver
1/2 TL Kreuzkümmel, gemahlen
1 Prise Chilipulver (oder mehr nach Geschmack)
1/2 TL feines Meersalz
1/2 EL Ghee od. Butter
1 Scheiben Toast
Korianderblätter zum Garnieren
Útmutatók
Die Dinge passieren sehr schnell, sobald die Eier in die Pfanne gelangen. Achten Sie also darauf, Ihren Toast und die Zutaten bereit zu haben, bevor Sie mit dem Kochen beginnen.
Eier, Milch, Salz, Pfeffer und Koriander verquirlen.
Zwiebel anbraten, Chili, Ingwer, Jalapeno, Kurkuma und den Kreuzkümmel dazu geben.
Auf mittlere Hitze ca. 2 Min. braten.
Temperatur erhöhen und geschlagene Eier einrühren bis sie noch cremig sind.
Buttere den geröstetenToast und verteile die Eier darauf. Sofort servieren mit ein paar Korianderblättern.
Tápanyagok
Adag Mérete
1 Portionen
Kalória
277 kcal
Zsír Összesen
22 g
Telített Zsír
5 g
Telítetlen Zsír
16 g
Transzzsír
0.1 g
Koleszterin
327 mg
Nátrium
788 mg
Szénhidrát Összesen
8 g
Rost
2 g
Összes Cukor
4 g
Fehérje
12 g
1 Portionen
adagok5 min
aktív idő10 min
teljes idő