Umami
Umami

Asia

Akuri Toast

1 Portionen

adagok

5 min

aktív idő

10 min

teljes idő

Hozzávalók

2 große Eier

1 Jalapeno grün

2 TL Koriander, fein gehackt

1 kleine Zwiebel (fein gehackt)

1/2 TL Ingwer, gehackt

1/2 TL Chili, gehackt

1 TL Kurkumapulver

1/2 TL Kreuzkümmel, gemahlen

1 Prise Chilipulver (oder mehr nach Geschmack)

1/2 TL feines Meersalz

1/2 EL Ghee od. Butter

1 Scheiben Toast

Korianderblätter zum Garnieren

Útmutatók

Die Dinge passieren sehr schnell, sobald die Eier in die Pfanne gelangen. Achten Sie also darauf, Ihren Toast und die Zutaten bereit zu haben, bevor Sie mit dem Kochen beginnen.

Eier, Milch, Salz, Pfeffer und Koriander verquirlen.

Zwiebel anbraten, Chili, Ingwer, Jalapeno, Kurkuma und den Kreuzkümmel dazu geben.

Auf mittlere Hitze ca. 2 Min. braten.

Temperatur erhöhen und geschlagene Eier einrühren bis sie noch cremig sind.

Buttere den geröstetenToast und verteile die Eier darauf. Sofort servieren mit ein paar Korianderblättern.

Tápanyagok

Adag Mérete

1 Portionen

Kalória

277 kcal

Zsír Összesen

22 g

Telített Zsír

5 g

Telítetlen Zsír

16 g

Transzzsír

0.1 g

Koleszterin

327 mg

Nátrium

788 mg

Szénhidrát Összesen

8 g

Rost

2 g

Összes Cukor

4 g

Fehérje

12 g

1 Portionen

adagok

5 min

aktív idő

10 min

teljes idő
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