Gail’s Recipe Book
Tomato Peach Burrata Salad
6 servings
adagok15 minutes
aktív idő14 minutes
teljes időHozzávalók
2 large heirloom tomatoes, (sliced)
2 to 3 ripe peaches, (sliced)
1 1/2 cups grape or cherry tomatoes, (halved)
8 ounces burrata cheese, (drained and patted dry)
Kosher salt and freshly ground black pepper, (to taste)
Olive oil, (for drizzling)
Balsamic glaze, (for drizzling)
Chopped fresh basil, (for garnish)
Grilled bread, (for serving, optional)
Útmutatók
Arrange the sliced tomatoes, peaches, and grape tomatoes on a large platter. Break apart the ball of burrata cheese and arrange it on top of the salad. Season with salt and pepper.
Drizzle with a little olive and balsamic glaze. Garnish with fresh basil. Serve with grilled bread, if desired.
Tápanyagok
Adag Mérete
-
Kalória
130 kcal
Zsír Összesen
10 g
Telített Zsír
5 g
Telítetlen Zsír
0.2 g
Transzzsír
-
Koleszterin
27 mg
Nátrium
10 mg
Szénhidrát Összesen
8 g
Rost
2 g
Összes Cukor
6 g
Fehérje
8 g
6 servings
adagok15 minutes
aktív idő14 minutes
teljes idő