Umami
Umami

Recipes

Shaved Honeycrisp Apple and Kale Salad

4 servings

adagok

20 minutes

teljes idő

Hozzávalók

2 tablespoons extra-virgin olive oil

Zest and juice of 1 medium lemon

2 cups thinly sliced kale

¼ cup finely shredded parmesan cheese

¼ cup roughly chopped candied almonds

1 Honeycrisp apple

About 1/4 tsp. kosher salt

About 1/4 tsp. pepper

Ichimi togarashi*

Útmutatók

Whisk together oil, zest, and juice in a medium bowl. Add kale, cheese, and almonds, then toss to coat.

Cut sides off apple into 4 pieces, leaving the core. Slice the apple pieces thinly with a mandoline or a knife. Add to salad and toss to coat. Season with salt, pepper, and ichimi togarashi.

*Find at Asian markets or online.

Tápanyagok

Adag Mérete

-

Kalória

179

Zsír Összesen

13 g

Telített Zsír

2.5 g

Telítetlen Zsír

-

Transzzsír

-

Koleszterin

5 mg

Nátrium

229 mg

Szénhidrát Összesen

13 g

Rost

3.4 g

Összes Cukor

-

Fehérje

5.1 g

4 servings

adagok

20 minutes

teljes idő
Főzés Kezdése

Készen állsz a főzésre?

Gyűjtsd, testreszabhatod és oszd meg receptjeid az Umamival. iOS és Android rendszereken.