Conner Family Recipes
Easy Fried Eggplant
4 servings
adagok15 minutes
aktív idő30 minutes
teljes időHozzávalók
2 tablespoons canola oil
1 large eggplant, peeled and sliced
3 large eggs, beaten
2 cups dry bread crumbs
Útmutatók
Gather all ingredients. Warm oil in a large skillet over medium-high heat.
Dip eggplant slices in egg, then coat with bread crumbs.
Place breaded eggplant in the hot oil and fry until golden brown, 2 to 3 minutes per side.
Drain on paper towels. Serve and enjoy!
Tápanyagok
Adag Mérete
-
Kalória
357 kcal
Zsír Összesen
14 g
Telített Zsír
2 g
Telítetlen Zsír
0 g
Transzzsír
-
Koleszterin
140 mg
Nátrium
451 mg
Szénhidrát Összesen
46 g
Rost
5 g
Összes Cukor
7 g
Fehérje
13 g
4 servings
adagok15 minutes
aktív idő30 minutes
teljes idő