Umami
Umami

Winters Family Meals

Grated Egg Avocado Toast (New Version)

2 servings

adagok

10 minutes

aktív idő

10 minutes

teljes idő

Hozzávalók

2 slices sourdough bread (toasted)

2 hard-boiled eggs (grated, one per each piece of toast)

½ avocado (peel and pit)

⅓ cup 2% cottage cheese (Good Culture)

pinch red pepper flakes

few turns cracked black pepper

Útmutatók

Blend the Mousse

Combine half of a medium sized avocado, and 1/3 cup of 2% Good Culture cottage cheese in a mini blender. Blend until smooth and creamy. Add to a piping bag and cut off the tip.

Toast the Bread

Toast one-two slices of your favorite bread.

Assemble

Pipe the mousse onto the toasted bread. Grab your grater and gently grate the hard-boiled egg over the top of the mousse. Season with a pinch of red pepper flakes and few turns of cracked black pepper. Enjoy!

Tápanyagok

Adag Mérete

-

Kalória

359 kcal

Zsír Összesen

15 g

Telített Zsír

3 g

Telítetlen Zsír

9 g

Transzzsír

-

Koleszterin

188 mg

Nátrium

604 mg

Szénhidrát Összesen

39 g

Rost

5 g

Összes Cukor

5 g

Fehérje

19 g

2 servings

adagok

10 minutes

aktív idő

10 minutes

teljes idő
Főzés Kezdése

Készen állsz a főzésre?

Gyűjtsd, testreszabhatod és oszd meg receptjeid az Umamival. iOS és Android rendszereken.