Dinners
Brown Sugar Glazed Carrots
5 servings
adagok10 minutes
aktív idő35 minutes
teljes időHozzávalók
1 kg / 2 lb carrots (, peeled, Note 1)
1/4 cup (40g) brown sugar (, loosely packed, Note 2)
2 garlic cloves (, minced)
2 tbsp butter (30g) (, melted, or olive oil)
1 tbsp olive oil
½ tsp salt
¼ tsp black pepper
Parsley (, for garnish, optional)
Útmutatók
Preheat oven to 220C/425F (standard) or 200C/400F (fan).
Cut carrot on the diagonal into 4cm / 1.75” lengths. Halve thicker end so they are all roughly the same width.
Toss in a bowl with sugar, butter, garlic, oil, salt and pepper. Pour onto tray, spread out.
Roast 15 minutes. Toss, then roast a further 10 minutes until soft and caramelised on the edges with plenty of glaze left on the tray.
Toss carrots in the glaze, sprinkle with parsley if using. Serve warm.
Tápanyagok
Adag Mérete
-
Kalória
191 kcal
Zsír Összesen
7 g
Telített Zsír
3 g
Telítetlen Zsír
-
Transzzsír
-
Koleszterin
12 mg
Nátrium
414 mg
Szénhidrát Összesen
30 g
Rost
5 g
Összes Cukor
20 g
Fehérje
2 g
5 servings
adagok10 minutes
aktív idő35 minutes
teljes idő