Umami
Umami

Perkins Family Recipes

Quick Southwest Chicken Salad

6 servings

adagok

10 minutes

aktív idő

10 minutes

teljes idő

Hozzávalók

1 lb cooked shredded chicken (about 3 breasts)

1 can (15.5 oz) black beans (rinsed and drained)

1 can (15.25 oz) corn (drained)

1-2 fresh jalapeños (seeded, chopped)

3/4 cup cherry tomatoes (quartered)

1/2 cup red onion (chopped)

1/4 cup pepitas

3/4 cup mayo

1/4 cup fresh lime juice

1 tbsp chili powder

1 tsp garlic powder

1 tsp cumin

1/4 tsp paprika

1/4 tsp salt

Útmutatók

mix dressing

Add all of the ingredients for the dressing into a medium bowl. Mix until combined.

mix salad

In a large bowl add the shredded chicken, black beans, corn, jalapeños, tomatoes, red onion, and pepitas.

combine

Pour the dressing over the ingredients and stir to combine.

serve

Serve on its own, in a sandwich or over lettuce. Enjoy!

Tápanyagok

Adag Mérete

-

Kalória

251 kcal

Zsír Összesen

14.5 g

Telített Zsír

2.2 g

Telítetlen Zsír

-

Transzzsír

-

Koleszterin

49 mg

Nátrium

240 mg

Szénhidrát Összesen

14.9 g

Rost

3.7 g

Összes Cukor

3.1 g

Fehérje

18.9 g

6 servings

adagok

10 minutes

aktív idő

10 minutes

teljes idő
Főzés Kezdése

Készen állsz a főzésre?

Gyűjtsd, testreszabhatod és oszd meg receptjeid az Umamival. iOS és Android rendszereken.