Breakfast
Pineapple Muffins
12 servings
adagok5 minutes
aktív idő20 minutes
teljes időHozzávalók
240 grams plain flour (2 cups)
1 teaspoon ground ginger
1 teaspoon baking soda
100g sugar (½ cup)
120 mililitres oil (½ cup)
2 eggs
425 gram crushed pineapple (can)
Útmutatók
Preheat yout oven to 180 degrees celsius (360 Fahrenheit)
Sift all the dry ingredients (flour ginger, baking soda and sugar) into a large bowl.
In a second mixing bowl whisk together the eggs and oil.
Add the whisked egg mixture and the entire can of crushed pineapple to the dry ingredients.
Fold everything together until the mix is just combined. (It's ok for it to look a little lumpy).
Bake at 180 degrees Celsius for 15-20 minutes. The muffins are cooked when they spring back when gently pushed in the centre.
Tápanyagok
Adag Mérete
1 muffin
Kalória
226 kcal
Zsír Összesen
11 g
Telített Zsír
1 g
Telítetlen Zsír
10 g
Transzzsír
1 g
Koleszterin
27 mg
Nátrium
102 mg
Szénhidrát Összesen
29 g
Rost
1 g
Összes Cukor
13 g
Fehérje
3 g
12 servings
adagok5 minutes
aktív idő20 minutes
teljes idő