Umami
Umami

Dinner

Slow Cooker Chicken Curry

6 servings

adagok

5 minutes

aktív idő

4 hours 5 minutes

teljes idő

Hozzávalók

1 tbsp olive oil

1 large shallot (minced)

3 garlic cloves (minced)

1 red bell pepper (diced, seeds removed)

2 medium sweet potatoes (peeled and diced)

2 boneless skinless chicken thighs (diced)

2 tsp curry powder

1 tsp garam masala

1 tsp cumin

1/2 tsp salt

1/2 tsp turmeric

1/4 tsp coriander

14 oz. coconut milk

14 oz. tomato sauce (canned)

cilantro for garnish

Útmutatók

Heat olive oil in a skillet over medium heat, then add the shallot and garlic and sauté for 2-3 minutes; transfer to your slow cooker.

Add the remaining ingredients to your slow cooker, then stir everything together. Cook on HIGH for 4 hours. The chicken should fall apart easily, but if you want, you can remove it and cut it into larger chunks.

Serve over rice and top with fresh cilantro. Enjoy!

Tápanyagok

Adag Mérete

-

Kalória

287 kcal

Zsír Összesen

18 g

Telített Zsír

13 g

Telítetlen Zsír

4 g

Transzzsír

0.01 g

Koleszterin

36 mg

Nátrium

593 mg

Szénhidrát Összesen

23 g

Rost

4 g

Összes Cukor

6 g

Fehérje

11 g

6 servings

adagok

5 minutes

aktív idő

4 hours 5 minutes

teljes idő
Főzés Kezdése

Készen állsz a főzésre?

Gyűjtsd, testreszabhatod és oszd meg receptjeid az Umamival. iOS és Android rendszereken.