Umami
Umami

Kyler’s Recipes

Garlic Smashed Cucumber Salad

4 servings

adagok

5 minutes

aktív idő

30 minutes

teljes idő

Hozzávalók

2 English Cucumber

10 cloves Garlic (chopped)

4 tbsp Oil

2 tbsp Sugar

1 tsp Salt

3 tbsp Black Vinegar

1 ½ tbsp Soy Sauce

1 tsp Sesame Seeds

Cilantro

Útmutatók

Cut off the two ends of the cucumber, and using the side of the knife, smash the cucumber. Cut into bite-sized pieces.

Massage the cucumber with 1 tsp of salt and 2 tbsp of sugar. Set it aside for 20 minutes.

After 20 minutes, dump out all the excess water and transfer the cucumber into a separate bowl.

In a bowl, add chopped garlic and heat 4 tbsp of oil. Once the oil is hot, drizzle over the garlic.

Season the cucumber with black vinegar, soy sauce, sesame seeds, cilantro, and fresh garlic oil. Toss everything together and enjoy!

Tápanyagok

Adag Mérete

-

Kalória

190 kcal

Zsír Összesen

14 g

Telített Zsír

1 g

Telítetlen Zsír

13 g

Transzzsír

0.1 g

Koleszterin

-

Nátrium

963 mg

Szénhidrát Összesen

14 g

Rost

1 g

Összes Cukor

9 g

Fehérje

2 g

4 servings

adagok

5 minutes

aktív idő

30 minutes

teljes idő
Főzés Kezdése

Készen állsz a főzésre?

Gyűjtsd, testreszabhatod és oszd meg receptjeid az Umamival. iOS és Android rendszereken.