Asopao & Congee Recipes
Wasakaka [Recipe + Video] Dominican Garlic Sauce
4 servings
adagok30 minutes
aktív idő31 minutes
teljes időHozzávalók
¼ cup olive oil
4 tablespoons mashed garlic
½ cup bitter orange juice (or lime juice)
¼ cup minced parsley
1 teaspoon salt (or more, to taste)
¼ teaspoon pepper (freshly-cracked, or ground) (or more, to taste)
Útmutatók
1. Making the sauce
Making sauce
To make the wasakaka, heat the oil over medium heat. Add the garlic and parsley, and cook stirring for a minute. Pour in bitter orange juice and 1 cup of water and simmer over low heat until it has reduced to half the liquid.Season with salt and pepper to taste.
2. Serving
Serving
Serve sauce alongside the chicken or any meat of your preference.
Tápanyagok
Adag Mérete
4 servings
Kalória
151 kcal
Zsír Összesen
14 g
Telített Zsír
2 g
Telítetlen Zsír
11 g
Transzzsír
-
Koleszterin
-
Nátrium
587 mg
Szénhidrát Összesen
8 g
Rost
1 g
Összes Cukor
1 g
Fehérje
1 g
4 servings
adagok30 minutes
aktív idő31 minutes
teljes idő