Umami
Umami

Spicy Asia-Geschnetzeltes zum Vorbereiten

4 servings

adagok

25 minutes

teljes idő

Hozzávalók

200 g Basmatireis

Salz

Pfeffer

Chilipulver

3 Zwiebeln

je 1 rote, gelbe und grüne Paprikaschote

2 Huftsteaks (à ca. 200 g)

3 EL Öl

2-3 EL Hoisin-Soße (Asiaregal)

Útmutatók

Schritt 1

Reis in ca. 400 ml kochendem Salzwasser nach Packungs­anweisung garen.

Schritt 2

Zwiebeln schälen und in Streifen schneiden. Paprika putzen, waschen und in Streifen schneiden. Fleisch trocken tupfen und ebenfalls in Streifen schneiden.

Schritt 3

2 EL Öl in einem Wok oder einer Pfanne erhitzen. Fleisch darin rundherum ca. 3 Minuten kräftig anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen, herausnehmen.

Schritt 4

1 EL Öl im Bratfett erhitzen. Zwiebeln und Paprika darin ca. 5 Minuten unter Wenden braten. 150 ml Wasser mit Hoisin-Soße zugeben und aufkochen. Fleisch wieder zugeben. Alles mit Salz und Chilipulver abschmecken. Reis dazureichen.

Tápanyagok

Adag Mérete

1 Portion

Kalória

410 kcal

Zsír Összesen

11 g

Telített Zsír

-

Telítetlen Zsír

-

Transzzsír

-

Koleszterin

-

Nátrium

-

Szénhidrát Összesen

47 g

Rost

-

Összes Cukor

-

Fehérje

27 g

4 servings

adagok

25 minutes

teljes idő
Főzés Kezdése

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