Try
Mujadara
4 servings
adagok5 minutes
aktív idő30 minutes
teljes időHozzávalók
3 cups cooked rice
5 cloves garlic
1 tsp cumin
1/3 cup olive oil + 2 Tbs, divided
2 cups cooked lentils
3 cups onions, sliced
salt, pepper to taste
1/2 cup parsley, finely chopped
Útmutatók
Heat a skillet with 1/3 cup olive oil, reserve the remaining 2 tbs for later. Make sure the oil is hot, then add the onions and fry them for 15 minutes. Stir until caramelized, season with salt and pepper.
At the same time, heat another casserole or skillet with 2 Tbs olive oil. Add minced garlic and fry for 1 minute
Now add cumin, cooked rice and lentils to that skillet. Season with salt and pepper and cook for 4 minutes. Mix in the onions and optional parsley, if you like.
Tápanyagok
Adag Mérete
2 cups
Kalória
501
Zsír Összesen
18.9 g
Telített Zsír
2.7 g
Telítetlen Zsír
15.6 g
Transzzsír
0 g
Koleszterin
0 mg
Nátrium
8.7 g
Szénhidrát Összesen
71 g
Rost
10.9 g
Összes Cukor
10.1 g
Fehérje
14.6 g
4 servings
adagok5 minutes
aktív idő30 minutes
teljes idő