Citronpasta med vannameiräkor

• porcije: 4 servings
• ukupno vrijeme: 30 minutes

Sastojci

3 skivade vitlöksklyftor

1 - 2 krm chiliflakes

400 g vannameiräkor

4 msk smör

2 msk olivolja

1/2 tsk salt

4 port linguine eller spaghetti

skal och saft av 1 citron (1 citron motsvarar 2 msk skal)

2 dl hackad persilja

Upute

Fräs vitlök, chiliflakes och räkor i 1 msk av smöret och 1 msk avoljan (för 4 port) tills det får lite färg. Krydda med salt.

Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Häll av och spar ca 1 dl av kokvattnet (för 4 port).

Vänd ner pasta, rivet citronskal, persilja, resten av smöret och oljan i stekpannan och värm. Tillsätt lite av pastavattnet och rör om. Pressa gärna över citronsaft och servera direkt.