Zöldségragu Tofuval

Sastojci

1 cukkini

5 répa

1 tejszín

1 tömlős sajt

3 gerezd fokhagyma

Friss petrezselyem

Só,bors

Upute

1. cukkinit, répát lereszelem, serpenyőben elkezdem “lepirítani”

2. amikor már félig puha, hozzáadom a fűszereket, fokhagymát

3. Amikor a zöldség megpuhult, hozzányomom a sajtot, leöntöm tejszínnel, és összeforralom