Name: Pumpkin Pie Cake
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 12 servings
Cuisine: cake
Ingredients: 1 (30 oz) can pumpkin pie mix; 4 large eggs; 1 box spice cake mix (or white/yellow mix + 2 tsp pumpkin pie spice); 1 cup salted butter (2 sticks), melted

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Mom's Desserts

Preheat oven to 350F degrees. Lightly spray the bottom of a 9x13-inch baking dish with nonstick cooking spray.

In a stand mixer, (or large mixing bowl) mix together pumpkin pie mix and eggs.

Then mix in cake mix and melted butter. Mix for a full 2 minutes.

Pour batter into prepared baking dish and bake for about 45-55 minutes (center of the cake shouldn't be jiggly.)

Have cool whip handy if you like that on your pumpkin pie

1 box spice cake mix (or white/yellow mix + 2 tsp pumpkin pie spice)

Pumpkin Pie Cake

I'm thinking I prefer this over pumpkin pie.  Its hard to describe but it really is like eating pumpkin pie except as a cake!  Yum

Pumpkin Pie Cake

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