Name: BEST Quick and Easy Chicken Marinade
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Marinades & Rubs
Ingredients: 1 ½-2 pounds boneless skinless chicken breasts (or chicken thighs); ¼ cup olive oil; ¼ cup apple cider vinegar (or red wine vinegar); 1 tablespoon fresh-squeezed lemon juice; 1 tablespoon honey; 1 tablespoon dijon mustard; 2 teaspoons Italian seasoning (or Herbs de Provence); 2 teaspoons garlic powder; 1 teaspoon salt; 1 teaspoon onion powder; ½ teaspoon cracked black pepper

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Chef Cam’s Cookbook

Stir together olive oil, vinegar, lemon juice, honey, dijon mustard, Italian seasoning, garlic powder, salt, onion powder, and pepper.

Combine chicken and marinade in a large resealable bag, press out excess air and seal the bag (alternately you can combine chicken and marinade in a bowl and cover tightly). Chill for 30 minutes.

Bake chicken at 375 degrees for 15 minutes or until cooked through and juices run clear OR grilled over medium heat 6-10 minutes on each side until cooked through. *Pro Tip: Allow to cool for five minutes before cutting into the chicken so the juices don't drain and dry the chicken out.

1 ½-2 pounds boneless skinless chicken breasts (or chicken thighs)

¼ cup apple cider vinegar (or red wine vinegar)

2 teaspoons Italian seasoning (or Herbs de Provence)

BEST Quick and Easy Chicken Marinade

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पोषण

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