Name: Jim 'N Nick's Cheesy Biscuits
Yield: 8 servings
Ingredients: 1 & 1/2 cups Bisquick; 3/4 cup buttermilk; 3 Tbsp white sugar; 1/4 tsp vanilla extract; 1 cup shredded cheddar cheese

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Preheat the oven to 425 degrees Fahrenheit and grease a muffin tin.

Stir together all ingredients in a medium bowl, until all lumps are gone. (Batter will be somewhat runny.)

Fill each section of your muffin tin until about 2/3 of the way full.

Bake for 12-15 minutes until golden or an inserted toothpick comes out clean.

Jim 'N Nick's Cheesy Biscuits

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