Name: Mimi's Banana Bread
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 5 min
Yield: 10 servings
Cuisine: Desserts
Ingredients: 2-3 mashed, overripe bananas; 2 whole eggs; 1/2 tsp baking soda; 1 cup flour; 1 cup granulated sugar; 1/2 cup shortening; 1/2 cup nuts (optional); 1/2 cup peanut butter; (Greek yogurt, maybe another egg)

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Mimi's Banana Bread

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