Name: Triple Chocolate Cookies
Cook time: 22 min
Total time: 22 min
Yield: 20 servings
Cuisine: Dessert
Ingredients: 250 g weiche Butter; 100 g brauner Zucker; 60 g weißer Zucker; 1 Pck. Vanillezucker; 2 Ei (Gr. M); 300 g Weizenmehl (Type 405); 2 TL Backpulver; 100 g Vollmilchschokolade; 100 g Zartbitterschokolade; 100 g weiße Schokolade

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1. Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze (Umluft: 160 Grad) vorheizen. Weiche Butter mit beiden Zuckersorten verrühren dann Eier unterrühren.

2. Mehl mit Backpulver mischen und mit der Buttermasse verrühren. Schokoladensorten grob hacken. 2/3 der Schokolade unter den Teig heben.

3. Mit einem Eisportionierer (alternativ zwei Teelöffel) Kugeln formen und auf dem Backblech verteilen. Die restlichen Schokoladen-Stückchen auf die Kekse verteilen und etwas andrücken. Kekse im vorgeheizten Backofen ca. 10-12 Minuten backen. Auf dem Blech auskühlen lassen.

Triple Chocolate Cookies

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