Umami
Umami

Hat and Bings

How to Make Mirepoix (and Freeze It)

4 servings

परोसना

10 minutes

सक्रिय समय

10 minutes

कुल समय

सामग्री

1 cup diced carrot (about 2 medium)

1 cup diced onion (about 1 medium)

1 cup diced celery (about 2 ribs)

निर्देश

Peel and trim the vegetables.

Dice finely. Add ⅓ cup of each to a freezer bag (remove as much air as possible before sealing) or in an airtight storage container to make 1 cup mirepoix total per portion.

Store in the refrigerator for up to a week or in the freezer for up to 6 months. Use in favorite recipes as desired.

पोषण

सेवा का आकार

0.25 cup

कैलोरीज़

131 kcal

कुल वसा

1 g

संतृप्त वसा

0.2 g

असंतृप्त वसा

0.3 g

ट्रांस वसा

-

कोलेस्ट्रॉल

-

सोडियम

176 mg

कुल कार्बोहाइड्रेट

30 g

आहार फाइबर

8 g

कुल शर्करा

14 g

प्रोटीन

4 g

4 servings

परोसना

10 minutes

सक्रिय समय

10 minutes

कुल समय
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