Name: Klassisk lasagne
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Kött
Ingredients: 2 gula lökar; 2 vitlöksklyftor; 400 g nötfärs; 4 msk tomatpuré; 1 tsk torkad oregano; Riven muskotnöt; 400g passerade tomater; 1 köttbuljongtärning; 9 torkade lasagneplattor; 6 msk smör (6 msk motsvarar ca 90 g); 6 msk vetemjöl; 10 dl mjölk; Mozzarella; sallad

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Vardagsrecept

Skala och hacka lök och vitlök. Fräs färs, lök och vitlök i oljan i en stekpanna. Tillsätt tomatpuré som får fräsa med i färsen. Krydda med timjan och rosmarin. Tillsätt krossade tomater och buljongtärning låt det koka ca 10 minuter. Smaka av med salt och peppar.

Bechamelsås: Smält smöret och rör ner mjölet. Späd med mjölken under vispning. Låt såsen koka ca 5 minuter, rör då och då. Smaka av med salt, peppar och riven muskotnöt.

Varva sås, lasagneplattor och köttfärssåsen i en ugnssäker form (ca 20 x 30 cm). Avsluta med bechamelsåsen.

Sätt in lasagnen mitt i ugnen ca 40 minuter. (Eller tiden enligt förpackningen på lasagneplattorna.)

Till servering: Servera lasagnen med sallad.

Klassisk lasagne

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पोषण

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