Finca Pais de Mujeres
Pasta Alla Norma
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परोसना-
कुल समयसामग्री
2 Auberginen
2 Knoblauchzehen
800g Tomaten (passiert oder gehackt)
100g Pecorino
n.B. Frischer Basilikum
निर्देश
Aubergine in halbe Scheiben schneiden und ordentlich salzen. Austretendes Wasser mit Zewa aufsaugen
Auberginen in Olivenöl fritieren und mit italienischen Kräutern würzen
Nudeln kochen. Knoblauch in einer Pfanne auf niedriger Hitze mit Olivenöl anschwitzen. Tomaten hinzugeben und einkochen lassen
Pecorino und Basilikum hinzugeben und abschmecken
Nudeln mit Soße und etwas Nudelwasser vermengen
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परोसना-
कुल समय