Umami
Umami

The Test Kitchen

Salmon with Brown Sugar and Bourbon Glaze

4 servings

परोसना

5 minutes

सक्रिय समय

20 minutes

कुल समय

सामग्री

4 tablespoons butter

½ cup dark brown sugar

4 (6 ounce) salmon steaks

⅓ cup bourbon whiskey

निर्देश

Melt butter in a large heavy skillet over medium heat. Stir in brown sugar. Place salmon fillets on top of brown sugar mixture. Cook for 5 minutes on medium heat. Turn salmon, and pour bourbon around the fillets. Continue cooking for 5 minutes, or until fish flakes easily with a fork. Spoon glaze over the salmon, and serve.

पोषण

सेवा का आकार

-

कैलोरीज़

561 kcal

कुल वसा

30 g

संतृप्त वसा

11 g

असंतृप्त वसा

0 g

ट्रांस वसा

-

कोलेस्ट्रॉल

130 mg

सोडियम

189 mg

कुल कार्बोहाइड्रेट

27 g

आहार फाइबर

-

कुल शर्करा

27 g

प्रोटीन

34 g

4 servings

परोसना

5 minutes

सक्रिय समय

20 minutes

कुल समय
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