The Test Kitchen
Salmon with Brown Sugar and Bourbon Glaze
4 servings
परोसना5 minutes
सक्रिय समय20 minutes
कुल समयसामग्री
4 tablespoons butter
½ cup dark brown sugar
4 (6 ounce) salmon steaks
⅓ cup bourbon whiskey
निर्देश
Melt butter in a large heavy skillet over medium heat. Stir in brown sugar. Place salmon fillets on top of brown sugar mixture. Cook for 5 minutes on medium heat. Turn salmon, and pour bourbon around the fillets. Continue cooking for 5 minutes, or until fish flakes easily with a fork. Spoon glaze over the salmon, and serve.
पोषण
सेवा का आकार
-
कैलोरीज़
561 kcal
कुल वसा
30 g
संतृप्त वसा
11 g
असंतृप्त वसा
0 g
ट्रांस वसा
-
कोलेस्ट्रॉल
130 mg
सोडियम
189 mg
कुल कार्बोहाइड्रेट
27 g
आहार फाइबर
-
कुल शर्करा
27 g
प्रोटीन
34 g
4 servings
परोसना5 minutes
सक्रिय समय20 minutes
कुल समय