Name: Creamy Lemon Orzo
Yield: 2 servings
Ingredients: 8 oz chicken breast (2 breasts); juice of ½ lemon (3-4 tbsp); 6 oz broccoli; 4 oz orzo (dry); 2.5 tbsp half & half; 2.5 tbsp Boursin garlic & herb; lemon pepper seasoning; salt & pepper; parmesan

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सहायता

chicken 🍗

1. Season chicken with lemon pepper on each side.

2. Add to a pan on low-medium heat and cook, flipping halfway, until done. Set aside and wipe pan if needed.

3. Add 1.5 cups water, orzo, and a pinch of salt to the same pan. Cover and cook 10-12 minutes until orzo is done and water is

4. Stir in Boursin, cooked broccoli, half & half, and lemon juice. Mix until creamy, simmering a little longer if needed to thicken.

5. Serve the orzo topped with chicken and optional Parmesan.

Creamy Lemon Orzo

Per serving: 535 cals | 44 p | 18 f | 47 c

Creamy Lemon Orzo

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