Name: Chick-Fil-A Crispy Chicken Sandwich Copycat
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Tastes Better Scratch
Ingredients: 4 chicken breast halves; 1/2 cup pickle juice; 1/4 cup water; 1/2 cup milk; 1 large egg; oil for frying; 4 hamburger buns; Pickle, lettuce, tomato and cheese slices (, for topping); 1 cup all-purpose flour; 3 Tablespoons powdered sugar; 1/2 teaspoon paprika; 1 teaspoon freshly ground black pepper; 1/2 teaspoon chili powder; 1/2 teaspoon salt; 1/2 teaspoon baking powder; 1-2 teaspoons cayenne pepper (*optional, for a spicy chicken sandwich); 1/2 cup mayonnaise; 1 teaspoon dijon mustard; 3 teaspoons yellow mustard; 2 teaspoon barbecue sauce (hickory tastes the best); 2 Tablespoons honey; 1/2 teaspoon garlic powder; 1/2 teaspoon paprika; 1 teaspoon lemon juice

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Marinate the chicken: combine the pickle juice and water in a ziplock bag. Add the chicken breast halves and marinate for 30 minutes.

Make the sauce: Make the Chick-fil-A sauce by combining all ingredients in a bowl. Mix well and set aside.

Next, in a large bowl mix the breading ingredients together: flour, powdered sugar, paprika, black pepper, chili powder, salt, and baking powder.

Add 2-3 cups of oil to a large saucepan and heat oil to about 350 degrees F.

Coat the chicken: Dip the marinated chicken into the egg mixture, and then coat in the flour breading mixture. Now "double-dip" by repeating this step and dipping that same chicken tender back into the egg mixture and then back into the flour again!

Pan fry: Place chicken in hot oil and fry for 3-4 minutes on each side. Remove to paper towel to dry.

Assemble Sandwich: Toast the sandwich buns. Grab the Chick-fil-A sauce and smooth it on both sides of the buns. Top with lettuce, cheese, and crispy chicken! Enjoy!

Pickle, lettuce, tomato and cheese slices (, for topping)

1-2 teaspoons cayenne pepper (*optional, for a spicy chicken sandwich)

2 teaspoon barbecue sauce (hickory tastes the best)

Chick-Fil-A Crispy Chicken Sandwich Copycat

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