Name: Garlic Mushroom & Spinach Puff Pastry Tart
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 tbsp butter; 200g ready rolled puff pastry; 500g mushrooms; 3 cloves garlic; 3 tbsp creme fraiche; 100g spinach

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Dinners

Remove the pastry from the fridge and pop on a plate to come to room temperature.

Preheat your oven to 200c/180c fan/400f/gas mark 4.

Saute the halved mushrooms in a large pan with butter, garlic and thyme until they are soft and the liquid has been absorbed.

Season the mushrooms with salt and pepper while they are cooking.

Rinse and dry the spinach, then add to the pan and cook until it has wilted. Set aside and prepare the pastry.

Roll out the pastry, leaving on the baking paper and place on a baking tray.

Spread an even layer of creme fraiche across the base, inside the border and season with black pepper.

Top with the mushrooms and spinach, avoiding the border.

Rub a little olive oil or melted butter around the border, then bake in the oven for 20-25 minutes until golden.

Garlic Mushroom & Spinach Puff Pastry Tart

सामग्री

निर्देश

पोषण

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