Name: Creamy Chicken Fajita Pasta Gas ⛽️ or Trash
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Ingredients: 200g Whole Grain Rotini Pasta; 800g Raw Chicken Breast (diced); 1/2 Onion (Chopped); 2 Bell Peppers (Diced); 4 tsp Minced Garlic; 200g 1/3 Fat Cream Cheese; 1 Can Diced Tomatoes; 1 Packet Fajita Seasoning; 100 ml of water (I would recommend a little more about 120, some of the pasta was dry); 80g 2% Mozzarella Cheese; Salt; Pepper

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Kyle’s Kitchen

Add the pasta, chicken, onion, peppers, garlic, cream cheese, diced tomatoes, fajita seasoning, salt, pepper, and water to a large baking dish. Mix everything together until well combined.

Sprinkle the mozzarella cheese evenly over the top and cover the dish with aluminum foil.

Bake at 375°F for 40 to 45 minutes. Remove the foil and bake for another 10 minutes, or broil on high for 5 minutes until the cheese is golden and bubbly.

Let cool for a few minutes, divide into 6 servings, and enjoy!

This is one of those recipes that tastes way more indulgent than the macros would suggest. High protein, meal prep friendly, and packed with flavor.

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100 ml of water (I would recommend a little more about 120, some of the pasta was dry)

Creamy Chicken Fajita Pasta Gas ⛽️ or Trash

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