Umami
Umami

Finca Pais de Mujeres

Spargel Klassisch

3

परोसना

-

कुल समय

सामग्री

1kg Spargel

1kg Kartoffeln

2L Wasser

500ml Hollandaise

2 EL Butter

1 EL Zucker

1 EL Salz

Zitronensaft

Petersilie

निर्देश

  1. Spargel schälen und brechen. Schale und Stammenden aufheben.

  2. Spargelfond aufsetzen mit Wasser, Schalen/Enden, Salz, Zucker, Butter und Zitronensaft. 15-20min köcheln lassen.

  3. Kartoffeln schälen und in Salzwasser kochen.

  4. Hollandaise erwärmen.

  5. Spargeln in Fond kochen (15-20min je nach Dicke). Fond aufheben für Suppe.

  6. Spargel Servieren mit Soße, Salzkartoffeln und Petersilie

3

परोसना

-

कुल समय
पकाना शुरू करें

क्या आप पकाना शुरू करने के लिए तैयार हैं?

Umami के साथ रेसिपीज़ एकत्रित करें, कस्टमाइज़ करें, और साझा करें। iOS और Android के लिए।