Name: Pâte sablée pour tartes ou biscuits sablés
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 1 serving
Cuisine: Pâte
Ingredients: 250 g de farine; 125 g de beurre tendre; 50 g de sucre; 1 œuf; 1 pincée de sel

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Yves recettes

Mélanger l'œuf, le sel et le sucre à la cuillère en bois.

Incorporer le beurre mou puis ajouter la farine.

Mélanger rapidement pour amalgamer, verser sur un plan de travail et former une boule.

Laisser reposer la pâte enveloppée d'un torchon 1 h au frais.

Etaler la pâte à la main puis au rouleau.

En garnir une tourtière ou bien y découper des formes.

Faire cuire au four à 180°C (thermostat 6) environ 15 minutes.

Pâte sablée pour tartes ou biscuits sablés

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