Name: 5 minute fudge
Cuisine: Chocolate
Ingredients: 2 C dark chocolate chips; 14 oz sweetened condensed milk; 1/4 C butter; 1 tsp vanilla extract; 1 C chopped pecans plus 2 T for topping

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Mom's Desserts

combine chocolate, milk and butter in medium size glass bowl and heat in microwave for 90 seconds.  Stir to combine and heat another 15 secs if needed.  Add vanilla and stir until smooth.  Stir in 1 C of pecans.  Scoop into parchment lined loaf pan.  Spread to approximately 1" thickness.  Top with remaining pecans.  Chill until ready to serve.  Slice into 1" squares.  Store in an airtight container in the refrigerator up to one week.

5 minute fudge

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