Lunches + Dinners
Greek Farro Salad
4 servings
परोसना15 minutes
सक्रिय समय15 minutes
कुल समयसामग्री
2 cups farro, cooked and cooled (about 1 cup uncooked)
1/2 cup chopped parsley
1 1/2 cups cherry tomatoes, cut in half
1/2 cucumber, chopped
1/3 red onion, chopped
1/2 cup kalamata olives, cut in halves
1/3 cup feta cheese, cut into cubes
3 tbsp olive oil
1 1/2 tbsp red wine vinegar
1 tsp Dijon mustard
1/2 tsp garlic powder
1/2 tsp oregano
salt & pepper to taste
निर्देश
Add the farro, parsley, cherry tomatoes, cucumber, red onion, kalamata olives and feta cheese together in a large bowl.
To prepare the dressing, mix all the dressing ingredients together in a small cup or jar.
Pour the dressing onto the salad, toss together and serve.
पोषण
सेवा का आकार
1/4 of the recipe
कैलोरीज़
336
कुल वसा
15g
संतृप्त वसा
-
असंतृप्त वसा
-
ट्रांस वसा
-
कोलेस्ट्रॉल
-
सोडियम
-
कुल कार्बोहाइड्रेट
40g
आहार फाइबर
5g
कुल शर्करा
2/5g
प्रोटीन
7.5g
4 servings
परोसना15 minutes
सक्रिय समय15 minutes
कुल समय