Umami
Umami

Lunches + Dinners

Greek Farro Salad

4 servings

परोसना

15 minutes

सक्रिय समय

15 minutes

कुल समय

सामग्री

2 cups farro, cooked and cooled (about 1 cup uncooked)

1/2 cup chopped parsley

1 1/2 cups cherry tomatoes, cut in half

1/2 cucumber, chopped

1/3 red onion, chopped

1/2 cup kalamata olives, cut in halves

1/3 cup feta cheese, cut into cubes

3 tbsp olive oil

1 1/2 tbsp red wine vinegar

1 tsp Dijon mustard

1/2 tsp garlic powder

1/2 tsp oregano

salt & pepper to taste

निर्देश

Add the farro, parsley, cherry tomatoes, cucumber, red onion, kalamata olives and feta cheese together in a large bowl.

To prepare the dressing, mix all the dressing ingredients together in a small cup or jar.

Pour the dressing onto the salad, toss together and serve.

पोषण

सेवा का आकार

1/4 of the recipe

कैलोरीज़

336

कुल वसा

15g

संतृप्त वसा

-

असंतृप्त वसा

-

ट्रांस वसा

-

कोलेस्ट्रॉल

-

सोडियम

-

कुल कार्बोहाइड्रेट

40g

आहार फाइबर

5g

कुल शर्करा

2/5g

प्रोटीन

7.5g

4 servings

परोसना

15 minutes

सक्रिय समय

15 minutes

कुल समय
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