Name: Cake Mix Peanut Butter Cookies
Ingredients: 1 box White Cake Mix; ▢¼ cup Packed Brown Sugar; ▢2 tablespoons Water; ▢1 cup Creamy Peanut Butter; ▢¼ cup Vegetable Oil; ▢2 Eggs; ▢1 teaspoon Vanilla Extract; ▢Sugar (to roll the cookie dough balls in before baking)

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Recipes

In a mixing bowl, combine cake mix, brown sugar, water, peanut butter, oil, eggs, and vanilla extract with an electric mixer at low speed

Prepare a baking dish with parchment paper or nonstick spray

Roll dough into 2″ balls – or in the size desired (adjust the baking time as necessary)

Gently, roll the dough balls into granulated sugar, as pictured

Place sugared peanut butter cookie dough balls a few inches apart on the cookie sheet (they don’t spread much during baking)

Bake for 10-12 minutes – Don’t overbake!

▢Sugar (to roll the cookie dough balls in before baking)

Cake Mix Peanut Butter Cookies

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