Name: Sweet Potato Protein Brownies
Cook time: 22 min
Total time: 22 min
Ingredients: Original recipe (makes 6 brownies); 150 cals | 4P | 15C | 8F; 180g mashed sweet potato; 80g almond butter; 60g maple syrup or honey; 30g cocoa powder; Optional: chocolate chips, 1 tsp vanilla extract, pinch of salt; My version (makes 6 brownies); 130 cals | 10P | 10C | 5F; 180g mashed sweet potato; 40g almond butter; 30g PB2 mixed with water; 40g chocolate protein powder; 60g sugar-free maple flavoured syrup; 30g cocoa powder; Optional: chocolate chips, 1 tsp vanilla extract, pinch of salt

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High protein

Bake at 180°C (350°F) for 20–25 minutes.

These were some of the best protein brownies I’ve ever tried. An easy 11/10! 🤤

Optional: chocolate chips, 1 tsp vanilla extract, pinch of salt

Sweet Potato Protein Brownies

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