Name: Whipped Feta Dip Recipe
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 16 servings
Ingredients: 8 ounces (225g) feta cheese; 3/4 cup Greek yogurt (6 ounces; 170g); 1 medium clove garlic, minced; 1 tablespoon (15ml) extra-virgin olive oil; Kosher salt; Freshly ground black pepper (optional)

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In a food processor bowl or blender jar, or using a tall and narrow vessel suitable for an immersion blender, combine feta, yogurt, and garlic. Blend or process until very smooth, scraping down sides as necessary. Add olive oil and blend until incorporated.

If desired, pass spread through a fine-mesh strainer for a silkier texture.

Season with salt, if needed, and pepper, if using, then use as desired.

1 tablespoon (15ml) extra-virgin olive oil

Whipped Feta Dip Recipe

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