Name: Pennsylvania Dutch Corn Pudding
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 1 tablespoon (14g) unsalted butter, melted, plus more for greasing; 2 1/4 cups corn kernels (340g; 12 ounces) from 3 to 4 large ears of corn, see notes; 1 tablespoon (8g) cornstarch2 teaspoons (15g) granulated sugar; 1 1/4 teaspoons Diamond Crystal kosher salt; for table salt, use half as much by volume; 1/4 teaspoon ground black pepper; 2 teaspoons (15g) granulated sugar; 1 1/4 teaspoons Diamond Crystal kosher salt; for table salt, use half as much by volume; 1/4 teaspoon ground black pepper; 2 large eggs; 2 large eggs; 1 cup (240ml) whole milk

सरल रेसिपी प्रबंधन। Umami के साथ, आप किसी भी डिवाइस से रेसिपी बना सकते हैं और परिवार और दोस्तों के साथ रेसिपी बुक्स पर सहयोग कर सकते हैं।

Umami | iOS और Android के लिए रेसिपी मैनेजर

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

पासवर्ड रीसेट करें

{sender} ने आपको उनके परिवार में शामिल होने के लिए आमंत्रित किया है।

परिवार आमंत्रण

{sender} के परिवार में शामिल हों

{sender} ने आपको {groceryList} में आमंत्रित किया है।

ग्रॉसरी सूची आमंत्रण

{sender} ने आपको {mealPlan} में आमंत्रित किया है।

भोजन योजना आमंत्रण

{sender} ने आपको {recipeBook} में आमंत्रित किया है।

रेसिपी बुक आमंत्रण

रेसिपी को एकत्रित करने, व्यवस्थित करने और साझा करने के लिए खूबसूरती से डिज़ाइन किया गया ऐप। iOS और Android के लिए।

सरल रेसिपी प्रबंधन

क्षमा करें, लेकिन जिस पृष्ठ की आप तलाश कर रहे थे वह नहीं मिला।

पृष्ठ नहीं मिला!

{member} आपके परिवार में शामिल हो गया।

नया परिवार सदस्य

{member} {groceryList} में शामिल हो गया।

नया किराना सूची सदस्य

{groceryList}

{member} {mealPlan} में शामिल हो गया।

नया भोजन योजना सदस्य

{mealPlan}

{member} {recipeBook} में शामिल हो गया।

नया रेसिपी बुक सदस्य

{member} ने एक रेसिपी जोड़ी

रेसिपी {owner} द्वारा {recipeBook} से।

रेसिपी

नाम

{owner} द्वारा रेसिपी बुक।

रेसिपी बुक

रजिस्टर करें

साइन इन करें

क्या आपके पास कोई प्रश्न, टिप्पणी, या चिंता है? कृपया हमें <link>{email}</link> पर ईमेल करें।

सहायता

The Test Kitchen

Adjust oven rack to middle position and preheat oven to 350°F (175°C). Generously butter a 7-inch round or a 8- by 8-inch baking dish.

In the bowl of a food processor, pulse corn kernels until thick, creamy, and some kernels are still visible, about 20 seconds. Set aside. (See notes.)

In a medium bowl, whisk cornstarch, granulated sugar, salt, and pepper to combine. Add eggs, followed by the corn, milk, and melted butter, whisking until well combined. Pour into prepared baking dish.

Bake, uncovered, until edges are golden brown and the center no longer jiggles, 50 to 60 minutes. Remove corn pudding from oven and allow to rest 10 minutes, or until cool enough to eat. Serve immediately.

1 tablespoon (14g) unsalted butter, melted, plus more for greasing

2 1/4 cups corn kernels (340g; 12 ounces) from 3 to 4 large ears of corn, see notes

1 tablespoon (8g) cornstarch2 teaspoons (15g) granulated sugar

1 1/4 teaspoons Diamond Crystal kosher salt; for table salt, use half as much by volume

Pennsylvania Dutch Corn Pudding

सामग्री

निर्देश

पोषण

क्या आप पकाना शुरू करने के लिए तैयार हैं?