Name: Teriyaki Salmon Noodles
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 2 tbsp oil (veg or canola); 250 g / 8 oz salmon fillet (s), skinless, sliced into 2cm / 0.7" strips (lengthwise, Note 1); 2 instant noodle / ramen noodle cakes (discard seasoning packs) (Note 2 other noodles); 1/2 onion (, cut into 1cm / 0.3" slices); 1 garlic clove (, finely minced); 1 small bunch Chinese broccoli (gai lan), cut into 5 cm / 2" lengths, leaves separated from stem (Note 3); 2 1/2 tbsp soy sauce (, light or all-purpose (Note 4); 2 tbsp mirin (Note 5); 2 tbsp cooking sake (Note 5); 1 tsp white sugar

सरल रेसिपी प्रबंधन। Umami के साथ, आप किसी भी डिवाइस से रेसिपी बना सकते हैं और परिवार और दोस्तों के साथ रेसिपी बुक्स पर सहयोग कर सकते हैं।

Umami | iOS और Android के लिए रेसिपी मैनेजर

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

पासवर्ड रीसेट करें

{sender} ने आपको उनके परिवार में शामिल होने के लिए आमंत्रित किया है।

परिवार आमंत्रण

{sender} के परिवार में शामिल हों

{sender} ने आपको {groceryList} में आमंत्रित किया है।

ग्रॉसरी सूची आमंत्रण

{sender} ने आपको {mealPlan} में आमंत्रित किया है।

भोजन योजना आमंत्रण

{sender} ने आपको {recipeBook} में आमंत्रित किया है।

रेसिपी बुक आमंत्रण

रेसिपी को एकत्रित करने, व्यवस्थित करने और साझा करने के लिए खूबसूरती से डिज़ाइन किया गया ऐप। iOS और Android के लिए।

सरल रेसिपी प्रबंधन

क्षमा करें, लेकिन जिस पृष्ठ की आप तलाश कर रहे थे वह नहीं मिला।

पृष्ठ नहीं मिला!

{member} आपके परिवार में शामिल हो गया।

नया परिवार सदस्य

{member} {groceryList} में शामिल हो गया।

नया किराना सूची सदस्य

{groceryList}

{member} {mealPlan} में शामिल हो गया।

नया भोजन योजना सदस्य

{mealPlan}

{member} {recipeBook} में शामिल हो गया।

नया रेसिपी बुक सदस्य

{member} ने एक रेसिपी जोड़ी

रेसिपी {owner} द्वारा {recipeBook} से।

रेसिपी

नाम

{owner} द्वारा रेसिपी बुक।

रेसिपी बुक

रजिस्टर करें

साइन इन करें

क्या आपके पास कोई प्रश्न, टिप्पणी, या चिंता है? कृपया हमें <link>{email}</link> पर ईमेल करें।

सहायता

Asian

Teriyaki Sauce: Mix the ingredients in a small bowl until the sugar is dissolved.

Coat salmon with 1 tablespoon of Teriyaki Sauce in a bowl, then set aside while you cook the noodles. (No need to marinate)

Cook your noodles per the packet directions. Drain, briefly rinse under tap water then set aside.

Cook salmon: Heat 1/2 tablespoon oil in a large non-stick pan over high heat. Cook the salmon for 1 1/2 minutes on each side or until golden, then remove to a plate. Pour any remaining sauce in the skillet over the salmon.

Cook aromatics: Roughly clean the pan with a paper towel then return to the stove, still on high heat. Heat 1 tablespoon of the remaining oil and cook the onion and garlic for 30 seconds. Add Chinese broccoli stems and cook for 1 minute.

Noodles & sauce: Add noodles and half the Sauce. Toss for 2 minutes until the Sauce is absorbed. Add the remaining Sauce and toss to disperse. Then spread the noodles out in the pan, cook for 30 seconds un-disturbed. Repeat again 3 to 4 times (~3 min total) - a trick for nice caramelisation on the noodles (which = flavour!).

Leafy greens: Drizzle the remaining 1/2 tablespoon oil around the side of the pan, then add the Chinese broccoli leaves. Toss for a further 1 1/2 minutes or until the leaves wilt.

Add back salmon: Remove pan from stove. Place salmon on top, break into large chunks then toss through.

Serve: Divide between bowls and serve immediately!

250 g / 8 oz salmon fillet (s), skinless, sliced into 2cm / 0.7" strips (lengthwise, Note 1)

2 instant noodle / ramen noodle cakes (discard seasoning packs) (Note 2 other noodles)

1 small bunch Chinese broccoli (gai lan), cut into 5 cm / 2" lengths, leaves separated from stem (Note 3)

2 1/2 tbsp soy sauce (, light or all-purpose (Note 4)

Teriyaki Salmon Noodles

सामग्री

निर्देश

पोषण

क्या आप पकाना शुरू करने के लिए तैयार हैं?