Umami
Umami

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Sirloin Tips and Mushrooms

6 servings

परोसना

5 minutes

सक्रिय समय

45 minutes

कुल समय

सामग्री

3 tablespoons olive oil

3 cloves garlic, minced

1 ½ pounds beef sirloin steak, cut into cubes

1 (16 ounce) can mushrooms, with liquid

1 (8 ounce) can tomato sauce

¾ cup red wine, or more to taste

salt and freshly ground black pepper to taste

निर्देश

Gather all ingredients.

Heat oil in a large skillet over medium-high heat. Add beef and sear until browned on all sides, 5 to 7 minutes.

Stir in garlic and cook until fragrant, about 1 minute.

Add undrained mushrooms, tomato sauce, red wine, salt, and pepper.

Simmer until beef is tender, about 30 minutes, adding a little more wine if desired. An instant-read thermometer inserted into the beef should read 140 degrees F (60 degrees C) for medium.

पोषण

सेवा का आकार

-

कैलोरीज़

257 kcal

कुल वसा

14 g

संतृप्त वसा

4 g

असंतृप्त वसा

0 g

ट्रांस वसा

-

कोलेस्ट्रॉल

49 mg

सोडियम

556 mg

कुल कार्बोहाइड्रेट

7 g

आहार फाइबर

2 g

कुल शर्करा

3 g

प्रोटीन

22 g

6 servings

परोसना

5 minutes

सक्रिय समय

45 minutes

कुल समय
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