Umami
Umami

Crosbie Fowler Cooking

Sticky Baked Chicken Thighs

4 servings

परोसना

5 minutes

सक्रिय समय

30 minutes

कुल समय

सामग्री

700g / 1.4lb chicken thighs (, skinless boneless, 5-7 pieces, Note 1)

1/4 cup ketchup

3 tbsp brown sugar (, lightly packed)

1 ½ tbsp soy sauce (, all purpose or light (NOT dark)

1 tbsp apple cider vinegar

1 tbsp olive oil

2 tsp Worcestershire Sauce

2 clove garlics (, minced)

निर्देश

Preheat oven to 220°C/420°F (200°C fan).

Pan - Use a pan large enough to fit the thighs lying flat (not bunched up/folded). Line pan with foil (you'll thank me later), place thighs in pan.

Glaze 1 - Mix Glaze ingredients together. Spoon over about 2/3 of the Glaze on the surface of each (not underside), reserve rest.

Bake 15 minutes, remove pan.

Flick to grill/broiler on high, adjust shelf to be 20cm/8" from heat source.

Glaze 2 - Spoon pan juices over chicken. Then spoon/dab remaining Glaze onto chicken.

Broil chicken for 8 to 10 minutes until surface is nicely caramelised.

Rest - Remove and stand for a few minutes (uncovered) before serving with pan juices.

पोषण

सेवा का आकार

-

कैलोरीज़

297 kcal

कुल वसा

10 g

संतृप्त वसा

2 g

असंतृप्त वसा

-

ट्रांस वसा

-

कोलेस्ट्रॉल

166 mg

सोडियम

701 mg

कुल कार्बोहाइड्रेट

13 g

आहार फाइबर

-

कुल शर्करा

12 g

प्रोटीन

34 g

4 servings

परोसना

5 minutes

सक्रिय समय

30 minutes

कुल समय
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