Name: The Best Chocolate Salami
Prep time: 4 h 10 min
Total time: 4 h 10 min
Yield: 20 servings
Cuisine: Dessert
Ingredients: 14 oz vanilla tea biscuits; 3/4 cup pistachios; 2 cups semi sweet chocolate chips; 1 cup heavy cream; 1/4 cup butter; Powdered sugar (optional)

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सहायता

Emily

In a large plastic bag, beat the vanilla biscuits into small pieces using a rolling pin. Then Coarsely chop the pistachios.

Heat the heavy cream in a saucepan or microwave so that it comes to a simmer (not a boil). Place the chocolate chips in a large bowl and pour the hot cream over the chocolate chips.

Cut the butter into small cubes and place it into the bowl.

Wait a few minutes and begin to stir the chocolate. You may need to reheat the chocolate in the microwave a few more times. If so, heat in 20-second intervals. You don't want to overheat the chocolate.

Once the chocolate is a smooth silky consistency, add the crushed biscuits and chopped pistachios. Stir to combine.

Place a large piece of plastic wrap onto a flat surface and pour the chocolate mixture on top.

Roll the plastic tightly around the chocolate mixture so that it resembles a stick of salami. You can wrap a second piece of plastic wrap over the chocolate salami if you want to make it more secure. Finish off by tying both of the ends.

Refrigerate for at least 4 hours. Once the time has passed, remove the plastic wrap and coat the chocolate salami in powder sugar.

The Best Chocolate Salami

सामग्री

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