Name: Original Butter Chicken Rezept (Murgh Makhni)
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Asiatisch
Ingredients: 600 g Hähnchenfleisch, gewürfelt & enthäutet (Meine Empfehlung: Pollo Fino zu nehmen); Marinade; 4 Knoblauchzehen (gepresst); 2 EL Joghurt (3,5% Fett); 3 EL Olivenöl; 1/2 Zitrone (Saft der Zitrone); 1/2 TL Kurkuma; 1 TL Chili- und Paprikapulver, Garam Masala; Salz & Pfeffer nach Geschmack; ca. 60 ml Öl zum anbraten (zb. Sonnenblumenöl); Sauce; 4 Knoblauchzehen; ca. 15 g Ingwer-Stück; 1 große Zwiebel (gewürfelt); 80 g Butter; 60 g Cashewnüsse; 500 ml passierte Tomaten (oder 5 frische Tomaten, gewürfelt); 200 ml Schlagsahne; 1 EL getrocknete Bockshornkleeblätter; 1/2 TL Kurkuma; 1 TL Paprika-, Chili-, Korianderpulver, Garam Masala, Kreuzkümmel; Salz & Pfeffer nach Geschmack; 1/4 TL Zucker; frische gehackte Kräuter für Deko (zb. Petersilie oder Koriander); 1 TL Chiliflocken (hot) & getrockneten Bockshornklee (optional)

सरल रेसिपी प्रबंधन। Umami के साथ, आप किसी भी डिवाइस से रेसिपी बना सकते हैं और परिवार और दोस्तों के साथ रेसिपी बुक्स पर सहयोग कर सकते हैं।

Umami | iOS और Android के लिए रेसिपी मैनेजर

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

पासवर्ड रीसेट करें

{sender} ने आपको उनके परिवार में शामिल होने के लिए आमंत्रित किया है।

परिवार आमंत्रण

{sender} के परिवार में शामिल हों

{sender} ने आपको {groceryList} में आमंत्रित किया है।

ग्रॉसरी सूची आमंत्रण

{sender} ने आपको {mealPlan} में आमंत्रित किया है।

भोजन योजना आमंत्रण

{sender} ने आपको {recipeBook} में आमंत्रित किया है।

रेसिपी बुक आमंत्रण

रेसिपी को एकत्रित करने, व्यवस्थित करने और साझा करने के लिए खूबसूरती से डिज़ाइन किया गया ऐप। iOS और Android के लिए।

सरल रेसिपी प्रबंधन

क्षमा करें, लेकिन जिस पृष्ठ की आप तलाश कर रहे थे वह नहीं मिला।

पृष्ठ नहीं मिला!

{member} आपके परिवार में शामिल हो गया।

नया परिवार सदस्य

{member} {groceryList} में शामिल हो गया।

नया किराना सूची सदस्य

{groceryList}

{member} {mealPlan} में शामिल हो गया।

नया भोजन योजना सदस्य

{mealPlan}

{member} {recipeBook} में शामिल हो गया।

नया रेसिपी बुक सदस्य

{member} ने एक रेसिपी जोड़ी

रेसिपी {owner} द्वारा {recipeBook} से।

रेसिपी

नाम

{owner} द्वारा रेसिपी बुक।

रेसिपी बुक

रजिस्टर करें

साइन इन करें

क्या आपके पास कोई प्रश्न, टिप्पणी, या चिंता है? कृपया हमें <link>{email}</link> पर ईमेल करें।

सहायता

Finca Pais de Mujeres

Das Fleisch und alle Zutaten für die Marinade in eine Schüssel geben, vermischen und zugedeckt für ca. 20-30 Minuten ziehen lassen.

Knoblauch, Ingwer schälen und in einem Mörser zu einer Paste stampfen.

Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin anschwitzen .

Die Hälfte der Butter dazugeben und darin zerschmelzen lassen.

Knoblauch-Ingwer Paste, Gewürze und die Cashewnüsse dazugeben und weitere 30-40 Sekunden mit anschwitzen.

MIt den passierten Tomaten ablöschen(oder frischen Tomaten). Rundherum schön anbraten. Einmal alles aufkochen lassen, dann Hitze runterschalten. Mit geschlossenem Deckel für ca. 6 Minuten köcheln lassen.

Die Pfanne mit der Soße vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Währenddessen das Fleisch von beiden Seiten scharf anbraten und zur Seite legen. Das Fleisch muss nicht ganz durch gebraten werden, da es später nochmals in der Soße köcheln wird.

Die abgekühlte Soße in einem Mixer geben und cremig mixen (Oder mit einem Pürierstab).

Zurück in die Pfanne geben, 2/3 der Schlagsahne dazugeben und nochmals kochen lassen. Mit Salz & Pfeffer abschmecken. Falls nötig mit etwas Wasser verdünnen, dann aber nochmals köcheln lassen.

Das Fleisch vorsichtig in die köchelnde Soße dazugeben. Die andere Hälfte der Butter dazugeben. Alles nochmals für 3-5 Minuten mit geschlossenem Deckel köcheln lassen. Mit Salz & Pfeffer abschmecken.

Optional: etwas Chiliflocken & getrocknetes Bockshornklee darüber verteilen.

Mit frischem Koriander toppe, nach Geschmack mit der restlichen Sahne verzieren und genießen.

600 g Hähnchenfleisch, gewürfelt & enthäutet (Meine Empfehlung: Pollo Fino zu nehmen)

1 TL Chili- und Paprikapulver, Garam Masala

ca. 60 ml Öl zum anbraten (zb. Sonnenblumenöl)

500 ml passierte Tomaten (oder 5 frische Tomaten, gewürfelt)

1 TL Paprika-, Chili-, Korianderpulver, Garam Masala, Kreuzkümmel

frische gehackte Kräuter für Deko (zb. Petersilie oder Koriander)

1 TL Chiliflocken (hot) & getrockneten Bockshornklee (optional)

Original Butter Chicken Rezept (Murgh Makhni)

सामग्री

निर्देश

पोषण

क्या आप पकाना शुरू करने के लिए तैयार हैं?