Umami
Umami

Nina Cooks ЁЯСйтАНЁЯН│

Chilli con carne

Beef
Main

-

рдкрд░реЛрд╕рдирд╛

-

рдХреБрд▓ рд╕рдордп

рд╕рд╛рдордЧреНрд░реА

2 ─Нebuli

Son─Нni─Нno olje

6 strokov ─Нesna

500g mlete govedine

1 rde─Нa paprika

2x400g paradi┼╛nika v ko┼б─Нkih

┬╜ tsp Kumina, cimet, majaron

1 tsp ingver

2 tsp Bazilika, sladka paprika, origano, dimljena paprika, ─Нesen, ─Нebula

4x lovorov list

┬╝ cup jabol─Нni kis

2 tsp Javorjev sirup ali malo sladkorja

─Мili po okusu.

Sol, poper po okusu.

1 goveja, 1 pi┼б─Нan─Нja, 1 zelenjavna ju┼бna osnova (ali neka kombinacija tega)

350g koruze v piksni

2x400g fi┼╛ola v piksni

Ri┼╛

Kisla smetana

рдирд┐рд░реНрджреЗрд╢

  1. Popra┼╛imo meso na son─Нni─Нnem olju, da porjavi, se malo karamelizira.

  2. ─Мebulo, ─Нesen in papriko nare┼╛emo na drobno in dodamo mesu, me┼бamo 3 min.

  3. Dodamo paradi┼╛nik in ┬╜ piksne vode.

  4. Dodamo vse za─Нimbe, kis, javorjev sirup, solimo in popramo.

  5. Dodamo ju┼бne osnove.

  6. Na malem ognju kuhamo 2 uri (ali ve─Н po ┼╛elji), vmes ob─Нasno pome┼бamo.

  7. Pol ure pred koncem dodamo koruzo (in pol vode od koruze) in fi┼╛ol.

  8. Serviramo z belim ri┼╛em in kislo smetano.

-

рдкрд░реЛрд╕рдирд╛

-

рдХреБрд▓ рд╕рдордп
рдкрдХрд╛рдирд╛ рд╢реБрд░реВ рдХрд░реЗрдВ

рдХреНрдпрд╛ рдЖрдк рдкрдХрд╛рдирд╛ рд╢реБрд░реВ рдХрд░рдиреЗ рдХреЗ рд▓рд┐рдП рддреИрдпрд╛рд░ рд╣реИрдВ?

Umami рдХреЗ рд╕рд╛рде рд░реЗрд╕рд┐рдкреАрдЬрд╝ рдПрдХрддреНрд░рд┐рдд рдХрд░реЗрдВ, рдХрд╕реНрдЯрдорд╛рдЗрдЬрд╝ рдХрд░реЗрдВ, рдФрд░ рд╕рд╛рдЭрд╛ рдХрд░реЗрдВред iOS рдФрд░ Android рдХреЗ рд▓рд┐рдПред