Name: Avocado Hummus
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 10 servings
Ingredients: 1 (15 ounce) can no-salt-added chickpeas; 1 ripe avocado, halved and pitted; 1 cup fresh cilantro leaves; ¼ cup tahini; ¼ cup extra-virgin olive oil; ¼ cup lemon juice; 1 clove garlic; 1 teaspoon ground cumin; ½ teaspoon salt

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Side Dishes

Drain chickpeas, reserving 2 tablespoons of the liquid. Transfer the chickpeas and the reserved liquid to a food processor. Add avocado, cilantro, tahini, oil, lemon juice, garlic, cumin and salt. Puree until very smooth. Serve with veggie chips, pita chips or crudités.

Avocado Hummus

सामग्री

निर्देश

पोषण

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